雲林縣政府新聞參考資料
100.05.20
日前消保會進行全台食品大檢測,發現由農委會大力所推動CAS廠安全雞肉品,分別供應台北、桃園、雲林、台南等縣市學校營養午餐,都被檢測出含有多種不得檢出的抗生素等禁藥,本府農業處、衛生局今(20)日上午9時前往斗六市家樂福大賣場進行抽檢,並將部分商品帶回檢驗,以確保肉品衛生安全,保障廣大消費者食用肉品權益。
農業處表示,CAS標章廠家﹝肉品類﹞全國計有75家,本縣共有8家,冷凍食品類全國50家,本縣僅有2家,針對本縣斗六國小採用良冠公司(非CAS優良肉品廠)提供豬肉貢丸,被消保會檢測出含有多類抗生素的禁藥,令消費者更擔憂,縣府為了維護消費權益,已鎖定十多家供應CAS廠,以及可疑養畜場,強化進行抽樣檢測,違法者將開單重罰。
農業處呂處長已指示雲林縣家畜疾病防治所,加強畜牧場用藥監測取締,對於養豬戶第一次查獲違法使用者,處新臺幣3萬元至15萬元,一年內再犯者加重罰則 (25萬元至125萬元),凡違法使用者一旦被檢出,即管制其豬隻上市,於半年內每 2個月派員前往稽查採樣送驗,檢測合格後,始得送往肉品市場拍賣販售及屠宰。亦對於肉品市場執行違法使用受體素之監測工作,每個月件數,自本月份起加強檢測頻率。
雲林縣衛生局副局長廖敦正也表示,衛生局將對各食品公司或工廠針對廠內進貨、庫存之原料與產品等加強品質管理及來源監控,以利追溯原料肉來源(需合格屠宰證明)及公司、廠內及市場加強抽驗檢測頻率。並加強CAS肉品受體素及抗生素項目之抽驗頻率,對於肉品工廠則加強抽驗頻率。