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口湖鄉水產養殖產銷班第12班及養殖蝦類第13班獲選103年績優漁業產銷班

  • 類別:新聞類
  • 發布單位:公共關係科
  • 發布日期:103-12-08

雲林縣政府新聞參考資料
103.12.08
雲林縣漁業產銷班近幾年來佳績連連,自99年度口湖鄉文蛤產銷班第3班與口湖鄉鰻魚產銷班第5班分別獲選全國十大漁業績優產銷班第一名與第二名開始,接著100年口湖鄉文蛤產銷班第3班榮獲全國十大績優農業產銷班,101年度口湖鄉烏魚產銷班第6班與口湖鄉烏魚產銷班第8班,獲選全國十大漁業績優產銷班第一名與第二名,今(103)年雲林縣口湖鄉水產養殖產銷班第12班及口湖養殖蝦類產銷班第13班,又獲選103年績優漁業產銷班。

口湖鄉水產養殖產銷班12班獲選103績優漁業產銷班口湖鄉水產養殖產銷班12班獲選103績優漁業產銷班

口湖鄉水產養殖產銷班第12班班長係莊國顯先生,該產銷班於民國100年成立,主要以養殖烏魚為主,秉與大地共生共榮保護環境的原則,採生物多樣化混合多種生物之自然生態養殖法,以不用藥及不抽取地下水之原則,用海水養殖出最接近野生海烏之養殖烏魚。養殖場自產自銷並通過產銷履歷驗證,上市前皆經過檢驗合格,其產品無添加人工化學原料與防腐劑,更無藥物殘留。採收時,以最短時間及特有刀法,擷取最佳鮮度烏魚子堅持低溫乾燥法,以低鹽、低生菌加工製造出最符合現代養生之頂級烏魚子,從97年度至101年度已連續榮獲漁業署舉辦之十大烏魚子評鑑獎。
口湖鄉養殖蝦類產銷班13班獲選103績優漁業產銷班口湖鄉養殖蝦類產銷班13班獲選103績優漁業產銷班

口湖鄉養殖蝦類產銷班第13班班長係李信義先生,該產銷班以養殖蝦類為主,認為體型過小的白蝦只因賣相較差銷售情況不佳,其品質與營養並不比大蝦差,為突破困境參考蔬果加工廠將蔬果真空脫水製成脫水蔬果汁方式,自行研發出獨特的加工方法,利用真空乾燥脫水機把整尾蝦子脫水去油,製成「蝦叔叔」蝦酥,保留整尾蝦子的營養,大受消費者歡迎。
縣長蘇治芬表示本縣漁業產銷班經營實力年年受到高度肯定,名列前矛,在國內各大縣中已顯然是龍頭角色,居舉足輕重的地位,表示欣喜與同感驕傲,故特別指示農業處於今(12月8日)日由處長張世忠領軍,分別前往兩班張貼紅紙慶賀。
蘇縣長亦期許本縣漁業產銷班見賢思齊,讓本縣漁業再創佳績,漁民有美好的未來。