跳到主要內容區塊
  • 幸福的夕景

雲林高麗菜品質優、風味佳,當季蔬食營養之首選

  • 類別:新聞類
  • 發布單位:公共關係科
  • 發布日期:104-03-27

雲林縣政府新聞參考資料104.3.27
春分剛過,氣候漸暖,高麗菜適值產季,雲林縣政府呼籲民眾,一起來吃當季高麗菜,縣府農業處表示,目前流行在地生產、在地食用,多吃蔬食,除了有益健康外,也是對農民的辛勞表達肯定。

今(27)日甘藍台北果菜市場一市的平均每公斤7.5元,二市的每公斤8.1元,西螺果菜市場產地批發價格,每件30公斤的甘藍批發價格平均為320元;遠比前幾天的批價上漲許多。目前雲林縣政府和農糧署均密切注意甘藍批發市場的監控價格,農糧署公告的甘藍加工收購機制目前也已受理登記150噸完畢。俟市場價格之變化,啓動收購機制,隨時穏定市場交易價格保障菜農收益。

雲林縣長李進勇指出,雲林甘藍(高麗菜)品質鮮美、風味絕佳且價格實惠,不但廣受喜愛,更是國人補充蔬食營養之首選,甘藍含有豐富維生素、微量元素及膳食纖維等營養素,近年來食安問題頻傳,為了讓民眾食得安全,雲林縣努力推廣安全農業,提昇農民生產高品質農產品,民眾多多購買及食用在地農民生產的農產品,不僅可以吃到最新鮮、安全及高品質的產品,也能照顧農民收益。

農業處長張世忠強調,購買當季當令所生產的農產品,不僅產量足,價格更合理,希望消費者能多多選購雲林縣所生產的高麗菜,除了吃的安全外,可同時促進地方經濟,更能落實降低碳足跡效益,減碳環保又健康;高麗菜不論快炒、涼拌、煮湯或醃製等料理方式皆可口美味,是養生好食材,適合所有年齡層民眾食用。請民眾多多購買享用,為自己健康加分,並為農民耕作的辛勞表達肯定。