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雲林縣政府新聞參考資料106.07.28

為提升消費者對國產雞肉的信心及買氣，雲林縣政府與雲林縣養雞協會於明(29)、後(30)日將於縣府前廣場推廣平價生鮮土雞及雞蛋，今(28)日特別在縣府親民空間舉辦「雲林在地優質雞肉雞蛋推廣記者會」，縣長李進勇、秘書長黃玉霜、中央畜產會組長馮誠萬、雲林縣養雞協會理事長李進德，以及養雞協會幹部們等人皆到場，請大家一起用行動支持雲林的雞肉、雞蛋。

李進勇縣長指出，雲林縣是農業大縣，養雞業也相當興盛，雞農們既有專業又充滿愛心，除了養禽場端有嚴謹的檢驗外，雞隻到了屠宰廠還有專業獸醫把關，因此雲林出產的雞隻產品都是品優質精；雞肉及雞蛋有多樣的調理方式，因此一年四季皆宜享用，請消費者們用行動支持雲林出產的優質雞肉、雞蛋。

馮組長表示，中央畜產會必須為台灣的畜產把關，走訪台灣各地發現雲林縣在李縣長帶領之下，對於家禽產業的輔導及產品的推廣是最不遺餘力的；由於近日天氣炎熱，雞肉的消費意願較為薄弱，希望透過今日的記者會，讓大家知道夏季也有適合的雞隻產品烹調方式，鼓勵大家多多購買。

李理事長表示，很感謝縣府大力協助雞農推廣產品，先前在3月份辦理過免費品嚐活動，這次為了在地飼養業者再度辦理這場推廣記者會，讓民眾知道雞肉是好吃又安全；明(29)日及30日上午7時開始將於縣府前廣場販售平價生鮮土雞及雞蛋，1隻250元，現場另提供免費好吃的茶葉蛋供民眾品嚐，數量有限，歡迎消費者踴躍選購。
雲林縣為主要有色肉雞生產地，飼養約600多萬隻，由於天候炎熱，近期消費意願較低，從5月至今有色肉雞的產地價格持續下跌，截至7月下旬約每台斤約37至40元之間，雞蛋價格更跌至每台斤19元，對飼養業者已造成重大的影響，鼓勵大家調整烹調方式，一樣可以在夏日享受好吃又安心的美味雞隻料理。

記者會上也提供「鐵蛋」、「黃金三色蛋」、「水晶蔥油雞」、「桃木燻土雞」，以及「雞茸滑水蛋」等適合夏日享用的雞隻料理，吸引現場民眾踴躍品嚐。