雲林縣政府新聞參考資料 113.07.21
雲林縣政府今(21)日北上希望廣場辦理「盛夏雲林 澎派饗宴」雲林縣農產推廣記者會暨展售活動，由張麗善縣長、農業處魏勝德處長等帶領在地農民團體、產銷班、農民及業者一同北上，大力推薦雲林夏日最對時且品質優良豐富的農、漁、畜產品。
張麗善縣長及名廚王祥富現場示範日式茶鵝定食
張麗善縣長表示，炎炎夏日，廚房備料煮飯總是一大挑戰，今天在現場與名廚王祥富示範，利用雲林優質農、漁、畜產品，方便快速的備好醬味海鮮蒸、日式茶鵝定食、香煎芋泥貢鴨一桌好料。飽滿文蛤搭配鮮嫩臺灣鯛魚做成鮮香滑嫩的醬味海鮮蒸;將西螺好米結合在地小麥做成的健康飯糰，加入熟花生、解凍茶鵝切片、搭配時蔬佐上鳳梨果醬，豐盛的日式茶鵝定食是色香味俱全的餐桌佳餚;而即食的鴨肉調理包，只要解凍將芋泥貢鴨放入鍋內微煎，再搭配時蔬擺盤，在家也能吃到宴客的美味名菜，邀請民眾一同品嚐雲林澎派的美好饗宴。
盛夏美食饗宴澎派登場 張麗善縣長北上行銷雲林優質農漁畜產張縣長指出，雲林縣是台灣的糧倉，農業總產值高達約890億元為全台第一，各種農、漁、畜產品皆相當豐富，鵝高達有47萬隻，佔全台40%。近年來，縣府積極鼓勵輔導傳統農業數位轉型，將智慧科技技術融入農業，除提升農業整體生產效率與產能，幫助農民能獲得最大經濟效益，更提高農產的品質，提供給消費者安全衛生美味的農、漁、畜產品。
雲林農業總產值高達890億元全台第一，各種農、漁、畜產品豐富且優質張麗善說，我們積極打出的「雲林良品」在地品牌，透過嚴格的條件及審核，目前計有372家875品項，幫消費者把關優質農產，也帶領雲林品牌業者到消費地、通路、百貨、超市及電商平台銷售推廣，除了提高品牌行銷與市場價值，同時也帶領雲林農產品朝著國際化加速前進，提升雲林農業的生產力及永續發展。
雲林鵝隻產量高達有47萬隻，佔全台40%。農業處長魏勝德說，雲林縣四季皆有豐富的農漁畜牧產品可以品嚐，是台灣人的幸福廚房，邀請國人用行動力支持臺灣在地農業，7/20-21兩日希望廣場展售活動豐富，在不同時段將推出蒜香冠軍文蛤、大埤酸菜鴨米粉湯、美味茶鵝麵線試吃品嚐活動及攤位限時限量搶好康等優惠活動供民眾選購，針對不克前來現場的消費者，農業處也推出「揪愛雲林官方LINE@訂購系統」，民眾可使用手機即時下單超方便，享受雲林安全美味農產即時到府服務，現在就加入揪愛雲林官方LINE@好友享好康，相關活動詳情也歡迎洽詢『雲林縣政府農業處』Facebook粉絲團。
今日上午台北希望廣場「盛夏雲林 澎派饗宴」雲林縣農產推廣記者會暨展售活動，有雲林縣永興果菜生產合作社—永興菓舖、雲林縣台西鄉文蛤產銷班第九班、月光下友善農場、品安鮮物、雲林縣青年農民-林子硯、富億食品-憶鵝時、鴨迷食品等在地農產單位熱情參與展售；嘉賓有縣長張麗善、農業處長魏勝德、新聞處長陳其育、新北市農業局代理局長諶錫輝、雲林縣農會秘書何孟蒨、嘉一香公司董事長陳國訓、中華民國雲林同鄉總會總會長林進忠、台北市雲林同鄉總會理事長丁其源、新北市雲林同鄉會總會理事長邱識琪、雲林同鄉會文教基金會顧問李志生、新北市農會總幹事楊棟樑及諸多同鄉會的鄉親們到場共襄盛舉。
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