跳到主要內容區塊
  • 幸福的夕景

產官學合作提升文蛤養殖技術 雲林區漁會與台塑合辦文蛤節展現成果

  • 類別:新聞類
  • 發布單位:農業處
  • 發布日期:110-10-23

雲林縣政府新聞參考資料 110.10.23

雲林區漁會與台塑企業今(23)日在四湖鄉箔子寮漁港漁產品直銷中心舉辦雲林特色文蛤節暨台塑農漁輔導成果展,雲林縣長張麗善、漁業署長張致盛、縣議員黃文祥、台塑企業麥寮管理部協理蔡建樑等人都到場參加,與雲林區漁會理事長王溪岸、常務監事蔡文川、總幹事林傳育等共同推廣雲林文蛤等農漁產,呼籲大家多多食用文蛤,幫漁民提高收益。

張縣長等人共同推廣雲林農漁產品。張縣長等人共同推廣雲林農漁產品。
縣長張麗善致詞時表示,很高興來參加雲林區漁會舉辦的「雲林特色文蛤節暨台塑農漁輔導成果展」,雲林縣文蛤養殖面積超過3,300公頃,年產量達3萬1000噸,占全國產量6成以上,是國內文蛤最重要的產地,感謝雲林區漁會透過評鑑及技術輔導,提升漁民的養殖技術,讓漁民獲得肯定與自信,也讓消費者能吃到品質優良的文蛤。

張縣長等人共同啟動文蛤節活動。張縣長等人共同啟動文蛤節活動。
張縣長同時也感謝台塑企業本於企業回饋在地精神,聘任高雄科技大學、朝陽科技大學等專家學者組成團隊輔導,提供科學化養殖技術,並於雲林沿海地區設置技術交流中心,協助漁民解決養殖異常問題,希望未來縣府、企業及區漁會能有更多的合作,共同協助養殖漁民永續經營,讓漁民能增加收入。

張縣長呼籲民眾多食用文蛤,幫養殖漁民提高收益。張縣長呼籲民眾多食用文蛤,幫養殖漁民提高收益。
雲林區漁會理事長王溪岸和總幹事林傳育表示,台西、麥寮養殖文蛤面積多達上千公頃,由於氣候遽變重創文蛤養殖,前幾年一再發生文蛤大量死亡,幸經台塑延聘專家學者組成團隊輔導,這幾年已經有顯著成效,不僅育成率提高,品質也逐年提升;為協助文蛤養殖業者提高銷量,區漁會每年舉辦文蛤節活動,希望鼓勵民眾多多選購文蛤。

今日活動重頭戲-文蛤評鑑,共有120位養殖漁民參加,由專業評審針對文蛤大小、均勻度、外觀形狀、活體肥滿度、文蛤熟食質地與口感進行評分。今日活動重頭戲-文蛤評鑑,共有120位養殖漁民參加,由專業評審針對文蛤大小、均勻度、外觀形狀、活體肥滿度、文蛤熟食質地與口感進行評分。
今日活動重頭戲-文蛤評鑑比賽,共有120位養殖業者參與選拔,由評審委員在現場試吃清蒸文蛤,針對文蛤大小、均勻度、外觀形狀、活體肥滿度、文蛤熟食質地與口感進行評分,將選出特優獎,另選出頭等獎及優等獎數名。為增添活動熱鬧氣氛,現場除了有表演節目,另安排各種農漁產品展示展售、親子貝類DIY教學等活動,中午更有雲林優質農漁產品品嚐,吸引不少民眾參加。

今日活動還安排農特產品展售,吸引不少民眾參與。今日活動還安排農特產品展售,吸引不少民眾參與。